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金秋青岛赶海季实用攻略来啦 赶来的海鲜这么做好吃

来源:本站作者:admin 日期:2019-10-25 17:55 浏览:

  秋季是吃海鲜的最佳时节,

  海蟹鲜甜、牡蛎肉嫩,

  嘬一口原汁,

  简直是味蕾和灵魂的双重享受!

  赶海,是青岛人特别钟情的一项活动,哪片海产什么海鲜,捉不同的海鲜用什么特殊方法……

  小编为你准备了详细攻略,还贴心送上烹饪方法哦~

  虾虎(皮皮虾)

金秋青岛赶海季实用攻略来啦 赶来的海鲜这么做好吃

  赶海地点:大湾港海滩、东方影都海滩、城市阳台沙滩

  乘车路线:

  大湾港海滩:乘坐隧道7路、隧道8路大湾港路站下车,马路对面即可到达;

  东方影都海滩:乘坐隧道7路、隧道8路终点站下车,换乘西海岸301、306路公交车柏果树南站下车;

  城市阳台沙滩:可乘坐隧道7路、隧道8路到灵山卫枢纽站车站下车,换乘西海岸301、302、K2路公交车到滨海新村站下车前往;或者乘坐青西快线在滨海新村站下车;

  捕捉方法:在退潮的沙滩上铲除一层沙土,可以看到很多小洞。在每个小洞里插入竹签,当看到竹签晃动时,用一只毛笔沿竹签探进去给虾虎挠痒痒。接着慢慢地向外提毛笔,虾虎头部一出洞,捏住它的腿拔出来,就可以成功捕捉到虾虎了。

  最佳料理方法:

金秋青岛赶海季实用攻略来啦 赶来的海鲜这么做好吃

  海蛎子

金秋青岛赶海季实用攻略来啦 赶来的海鲜这么做好吃

  赶海地点:灵山卫枢纽站海滩、会场海滩、三连岛

  乘车路线:

  灵山卫枢纽站海滩:乘坐隧道7路、隧道8路终点站下车,步行即可到达。

  会场海滩:乘坐616路到会场站下车前往沙滩即可;

  港东沙滩乘坐616路到港东社区站下车前往沙滩即可;

  捕捉方法:挖海蛎子需要些小窍门,更准确地说是“撬”,在海滩上找一个海蛎子密集的地方,蹲下身,寻个头较大的,看准壳底与石头间的缝隙,将小铲子插进去,轻轻一撬就下来了。当然也可以直接捡海浪冲上来的。

  最佳料理方法:

金秋青岛赶海季实用攻略来啦 赶来的海鲜这么做好吃

金秋青岛赶海季实用攻略来啦 赶来的海鲜这么做好吃

  蛤蜊

金秋青岛赶海季实用攻略来啦 赶来的海鲜这么做好吃

  赶海地点:会场海滩、唐岛湾滨海公园

  乘车路线:

  会场海滩:乘坐616路到会场站下车前往沙滩即可;

  唐岛湾公园:乘坐隧道7路、隧道8路到码头休闲村站下车过马路即可到达;

  捕捉方法:想赶到蛤蜊,需要找到沙滩上的U字型小孔,它们是蛤蜊的呼吸孔,我们要迅速把蛤蜊挖出来,防止呼吸孔被潮水盖住。

  如果不确定是不是真的呼吸孔,可以在孔的边上跺一下脚,有水柱喷出,则证明确实有蛤蜊。

  最佳料理方法:

金秋青岛赶海季实用攻略来啦 赶来的海鲜这么做好吃

  螃蟹

金秋青岛赶海季实用攻略来啦 赶来的海鲜这么做好吃

  赶海地点:青山海滩

  乘车路线:

  青山海滩:乘坐618路公交车,在青山站下车,步行可到达青山海滩

  捕捉方法:螃蟹一般喜欢躲在浅海区的石缝中或是石头底下,用小耙子翻动石头,躲在头下的小螃蟹们便会四散而逃,此时只要手疾眼快,收获必定颇丰。

  还有赶海人拿专门用于捕蟹的笼子来抓蟹子,在笼中放入鱼头虾子等,利用石头将其沉入水中,稍等片刻就会收获翻倍。

  最佳料理方法:

金秋青岛赶海季实用攻略来啦 赶来的海鲜这么做好吃

金秋青岛赶海季实用攻略来啦 赶来的海鲜这么做好吃

  赶海除了要带好工具——小桶、铲子,还要研究潮汐涨退时间,适合赶海的时间段如下图:

金秋青岛赶海季实用攻略来啦 赶来的海鲜这么做好吃

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